Dirty cow 200gr

Deze Dirty Cow Beef BBQ Rub is ontwikkeld voor maximale korstvervorming en superbarstkracht voor brisket en rundvleesribben in een slowcooking-omgeving. Dirty Cow Beef BBQ Rub heeft een uber-umami-effect met zowel natuurlijke als supernatuurlijke smaakversterkers. We malen verse koffiebonen met onze blote knokkels tot de ideale poedergrootte voor de rub en balanceren dit met diepe mahoniekleurige Javaanse suiker, het beste wat je kunt krijgen voor de meest superieure rub voor rundvlees. Een peperige afdronk met zwarte en witte peper, een vleugje chipotle en lichte kruiden geven de pittige korst gecombineerd met de uitgesproken bark die je zoekt voor GROOT RUNDVLEES. Vlezige textuur zorgt voor deze rub, van umami tot vlezige textuur tot Chileense oregano. Tot slot is kleur belangrijk voor het afgewerkte rundvlees, dus hebben we gerookte paprika, nootmuskaat en sojasauspoeder toegevoegd voor een ultieme, overheerlijke smaak. Maar we stopten niet bij ‘Eindelijk’, want hier is het zegel op de deal met DC: we hebben een element toegevoegd om de smaak van gerijpt rundvlees over te brengen, een lichte scherpte die je krijgt bij droog gerijpt vlees. Kook die Dirty Cow gaar en eet haar op.