Melissa officinalis (Citroenmelisse) ø14 cm

De Melissa officinalis, ook wel citroenmelisse genoemd, is een kruid met een citroenachtige smaak en geur. Het kruid kan gebruikt worden in diverse gerechten, zoals salades, soepen en visgerechten. Daarnaast wordt citroenmelisse ook vaak gebruikt voor het maken van thee. Het kruid heeft ontspannende eigenschappen en kan daarom helpen bij het verminderen van stress en angstgevoelens. In de zomermaanden krijgt de plant kleine witte bloemetjes die aantrekkelijk zijn voor bijen en andere insecten. De Melissa officinalis groeit goed in vochtige, vruchtbare grond en heeft regelmatig water nodig.